ma-noの自家製ティラミス
「素材にこだわる。」
至極当たり前のことをするだけ。
イタリアガルバーニ社の
マスカルポーネのみを使用し、
チーズクリームの口どけを決める卵は、
丹波カンナンファーム。
2種類のココアをアフターミックスして
作るma-no自家製ココアをふんだんに
使って焼き上げるココアスポンジに、
バランスを整えるコーヒーシロップを
浸み込ませる。
時々に変わるシングルオリジンコーヒーは
東京NOZY COFFEE。
コーヒー屋だからこそ、こだわれるコーヒーシロップは
芳醇な香りと、ほのかに香るアマレットがアクセントに
使う素材にこだわりいかに
「引き算」できるかを考えて作りました。
その中で、
一番引くことを意識したのは、「甘さ」です。
「甘すぎない」ティラミス。
今まで出会ったことのない体験とともに、
きっと誰かの「笑顔」の素になれるといいな。と思いを込めて作らせていただいています。
笑顔が見たい。
だからこそ、特製の木箱に入れて送らせていただいております。
かわいい小物入れとして使ってもらえたら、なお嬉しいです。
品名：
ma-noのティラミス
原材料名：
マスカルポーネ・卵・砂糖・小麦粉・珈琲・アマレット・カカオマス・ココア・牛乳・ゼラチン
内容量：
165mm×155mm ６名様サイズ
＊手作りですので、若干の誤差はあります。
召し上がり方：
冷蔵庫に移し、6時間程解凍してください。
その後付属のココアパウダーをかけて召し上がり下さい。
残りは木箱で蓋をして、解凍後2日以内にお召し上がりください。
＊匂いがうつりやすいので、
匂いのきついものと一緒に保管しないようにお気をつけください。
¥ 3,000
※こちらの価格には消費税が含まれています。
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